Kiss Mona, a speciális gasztroblogger legújabb, „mentes” sorozatának negyedik könyvében ismételten az allergénmentes táplálkozás mindennapi kihívásaiban nyújt segítséget. A 60 receptet tartalmazó kötet célja, hogy könnyen követhető, ízletes és tápláló ételekkel segítse azokat, akik ételallergiával küzdenek, vagy egyszerűen csak egészségesebb életmódra vágynak.

A kötet külön figyelmet szentel a három fő étkezés – reggeli, ebéd, vacsora – mellett a tízórai és uzsonnaötleteknek is, így a nap bármely szakaszára találhatók benne gyorsan elkészíthető, változatos és „mentes” receptek. Azok számára is hasznos lehet, akik nem feltétlenül ételintoleranciával élnek, de szeretnék elkerülni a túlzottan feldolgozott élelmiszereket, és egészségesebben szeretnének étkezni.

Ahogy a korábbi könyvekben megszokhatták az olvasók, ez a könyv is garantáltan glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szója-, mogyoró-, és élesztőmentes ételeket kínál, továbbá minden recept vegán, és kerüli a kész lisztkeverékeket. Ez lehetővé teszi, hogy a recepteket teljesen természetes alapanyagokból készítsük el, különleges étrendi igényeknek is megfelelően.